BotaCoffee Brazil Santos 17/18 from Guaxupe 250 g
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v BotaCoffee
Čerstvě upražená a rychle dodaná.
, zakoupeno v BotaCoffee
Vynikající káva bez acidity
, zakoupeno v BotaCoffee
Výborná káva
Parametry produktu
Popis produktu
Tato brazilská káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé, která se nachází v jiho-západní části státu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km čtverečních. Najdeme ji asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy je v této oblasti především pěstování kávy.
Něco málo z historie pěstování kávy v Brazílii
Na počátku dnešní kávové velmoci stál kdysi jediný člověk. Byl to portugalský voják Francisco de Mello Palheta, který do Brazílie propašoval kávu z Francouzské Guinei. Tehdy se psal rok 1727 a pozvolna tím začalo Brazilské kávové dobrodružství. Tehdy jistě Palheta netušil, že Brazílie bude jednou největší kávovou velmocí a zcela jistě netušil, že espressu, jak ho známe, bude propůjčena charakteristická chuť zvláště díky brazilské kávě.
Obecné informace o Brazilských kávách
Jelikož Brazílie svou obrovskou rozlohou zabírá tři klimatická pásma (mírné, subtropické a tropické), je zde opravdu mnoho prostoru pro pěstování kávy. Je zajímavé, že zatímco špičkové středoamerické kávy se produkují ve velkých nadmořských výškách, u Brazílie tomu tak úplně není. Značná část kávy se zde pěstuje v oblastech ležících v 600-1200 m.n.m. Právě nižší nadmořská výška se ve výsledném šálku projevuje menší aciditou, a když k tomu přidáme slušnou produkci cremy a příjemně sladký chuťový profil, pochopíte, proč je tak oblíbená. Stejně jako v espressu, do kterého neodmyslitelně patří, najde své místo prakticky v každém způsobu přípravy kávy.
Screen značí velikost zrna, kdy mezi naprostou špičku patří velikosti 17/18 a 19. Velikost zrna je důležitým měřítkem kvality, protože chuťově jsou nejlepší dozrálá a tudíž i větší zrna. Doporučujeme na espresso.
- Množství: 250g
- Odrůda: 100% Arabica
- Vůně před zalitím: Sladká, karamelová, harmonická.
- Vůně po zalití: Jemně sladká, pražené oříšky.
- Chuť: Sladká, jemná, medová, mléčná čokoláda, velice příjemná a harmonická, minimální acidita.
- Dochuť: Lehce oříšková, smetanová, sladká.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v BotaCoffee
Čerstvě upražená a rychle dodaná.
, zakoupeno v BotaCoffee
Vynikající káva bez acidity
, zakoupeno v BotaCoffee
Výborná káva
, zakoupeno v BotaCoffee
- Nejlepší kafe, co jsem kdy měl
Plná, luxusní chuť. User-friendly
, zakoupeno v BotaCoffee
Vynikající káva.
, zakoupeno v BotaCoffee
- Příjemné aroma.
- Dobrá chuť.
, zakoupeno v BotaCoffee
- nádherná zrna, skvěle upražená, nejlepší káva jakou jsem pila a myslím ,že jsem jich vyzkoušela hodně.
- dálka
můžu jenom doporučit
, zakoupeno v BotaCoffee
Výborná, kvalitní a lahodná káva.
, zakoupeno v BotaCoffee
- dobře upražená výborné aroma chutově taková jemná
paráda sem spokojen všem doporučuji